담수어 구울 땐
바다생선은 구울때 잘 부서지지 않은데 담수어는 쉽게 부서지죠.
그럴때는 생선을 소금물에 담근 다음 구우면 모양을 그대로 유지할 수있어요.
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인생은 우리에게 쉬지말고
길을가라고 재촉하지만
우리에게는 멈추어
쉬는 시간이필요하다.
백송김실근
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